Posts tonen met het label reisgidsen. Alle posts tonen
Posts tonen met het label reisgidsen. Alle posts tonen
15 augustus 2011
Reizen en Eten
Het leuke aan koken is niet alleen de bereiding, maar ook het genieten van het resultaat. Op vakantie, wat bij ons vaak deels kamperen is, stelt dat eerste weinig voor. Met één brandertje en twee pannetjes haal ik meestal net het niveau van een studentenmaaltijd. Gelukkig gaan we elke vakantie wel een paar keer uit eten om te genieten van de kookkunsten van anderen.
Waar eten we vandaag?
De dan telkens terugkerende vraag is, maar waar? Per definitie kennen we de streek of stad waar we dan zijn niet goed. Zomaar ergens binnenstappen kan heel goed uitpakken, maar ervaring leert dat het uiterlijk van een restaurant weinig zegt over de kwaliteit van het eten. Eigenlijk ken ik maar één beslissingsregel die ik min of meer blindelings durf op te volgen. Een wachtrij voor de deur is bijna altijd een garantie voor goede maaltijd.
Trattoria Antonio al Pantheon
Zo bewaren we nog altijd goede herinneringen aan een restaurant in Rome waar we deze rege
l hebben opgevolgd, waar de eigenaar witte wijn uitdeelde om de ‘pijn’ van het wachten te verzachten, en waar ik nog wel eens terugdenk aan die overheerlijke pasta met truffel. Voor als u in Rome bent het adres is: Trattoria Antonio al Pantheon, Via Dei Pastini. Opmerkelijk genoeg, maar misschien ook niet, zijn een aantal van onze meest bijzondere eetervaringen afkomstig uit de reisgidsen die we op elke reis meenemen. Reisgidsen waar we als Bibliotheek Midden-Brabant een zeer uitgebreide collectie van in huis hebben.
La Super Rica
Deze zomer waren we in Santa Barbara op zoek naar het restaurant La Super Rica dat in de onze reisgids werd omschreven als een plek waar zelfs topkok Julia Child dol op was. Omdat het niet midden in het centrum ligt moesten we t
ot twee keer toe een ‘local’ de weg vragen en tot twee keer toe kregen we de spontane reactie dat dit het beste restaurant van de stad was, waarbij één van de twee ons aankeek met een blik van ”hoe kennen jullie (toeristen) dit adres”?. Zulke reacties scheppen natuurlijk verwachtingen en we keken wel even raar op toen we ons ‘restaurant’ zagen en het nog het meest weg had van een plaatselijke friettent. Maar omdat ook hier de geruststellende wachtrij buiten stond zijn we toch maar gewoon aangeschoven. Iets waar we geen spijt van hebben gekregen omdat het Mexicaanse eten meer dan heerlijk was en omdat de ambiance met plastic stoelen en plastic bestek eerder bijdroeg aan puurheid en kwaliteit van het eten dan dat het er afbreuk aan deed.
Restaurant Chartier
Een andere bijzondere eetervaring die ook uit een reisgids komt en die gelukkig iets dichter bij ligt wil ik u tot slot niet onthouden. Het gaat om restaurant Chartier aan de Rue du Faubourg-Montmatre 7 in Parijs. In de buurt van de Parijse Opera. Bij dit restaurant is het juist het interieur en wat er allemaal gebeurd wat het eten tot een feestmaaltijd maakt. Het is er een drukte van belang en je waant je een eeuw terug in de tijd.
Drie bijzondere eetervaringen die ik alle drie van harte kan aanbevelen. Je moet bij alle drie helaas wel even in de rij staan, hoewel dat ook leuke gesprekken kan opleveren. Het is het wachten echter meer dan waard. Twee van deze drie zouden wij zonder onze reisgidsen nooit op het spoor zijn gekomen.
Herman Horst
Waar eten we vandaag?
De dan telkens terugkerende vraag is, maar waar? Per definitie kennen we de streek of stad waar we dan zijn niet goed. Zomaar ergens binnenstappen kan heel goed uitpakken, maar ervaring leert dat het uiterlijk van een restaurant weinig zegt over de kwaliteit van het eten. Eigenlijk ken ik maar één beslissingsregel die ik min of meer blindelings durf op te volgen. Een wachtrij voor de deur is bijna altijd een garantie voor goede maaltijd.
Trattoria Antonio al Pantheon
Zo bewaren we nog altijd goede herinneringen aan een restaurant in Rome waar we deze rege
l hebben opgevolgd, waar de eigenaar witte wijn uitdeelde om de ‘pijn’ van het wachten te verzachten, en waar ik nog wel eens terugdenk aan die overheerlijke pasta met truffel. Voor als u in Rome bent het adres is: Trattoria Antonio al Pantheon, Via Dei Pastini. Opmerkelijk genoeg, maar misschien ook niet, zijn een aantal van onze meest bijzondere eetervaringen afkomstig uit de reisgidsen die we op elke reis meenemen. Reisgidsen waar we als Bibliotheek Midden-Brabant een zeer uitgebreide collectie van in huis hebben.
La Super Rica
Deze zomer waren we in Santa Barbara op zoek naar het restaurant La Super Rica dat in de onze reisgids werd omschreven als een plek waar zelfs topkok Julia Child dol op was. Omdat het niet midden in het centrum ligt moesten we t
ot twee keer toe een ‘local’ de weg vragen en tot twee keer toe kregen we de spontane reactie dat dit het beste restaurant van de stad was, waarbij één van de twee ons aankeek met een blik van ”hoe kennen jullie (toeristen) dit adres”?. Zulke reacties scheppen natuurlijk verwachtingen en we keken wel even raar op toen we ons ‘restaurant’ zagen en het nog het meest weg had van een plaatselijke friettent. Maar omdat ook hier de geruststellende wachtrij buiten stond zijn we toch maar gewoon aangeschoven. Iets waar we geen spijt van hebben gekregen omdat het Mexicaanse eten meer dan heerlijk was en omdat de ambiance met plastic stoelen en plastic bestek eerder bijdroeg aan puurheid en kwaliteit van het eten dan dat het er afbreuk aan deed.
Restaurant Chartier
Een andere bijzondere eetervaring die ook uit een reisgids komt en die gelukkig iets dichter bij ligt wil ik u tot slot niet onthouden. Het gaat om restaurant Chartier aan de Rue du Faubourg-Montmatre 7 in Parijs. In de buurt van de Parijse Opera. Bij dit restaurant is het juist het interieur en wat er allemaal gebeurd wat het eten tot een feestmaaltijd maakt. Het is er een drukte van belang en je waant je een eeuw terug in de tijd.
Drie bijzondere eetervaringen die ik alle drie van harte kan aanbevelen. Je moet bij alle drie helaas wel even in de rij staan, hoewel dat ook leuke gesprekken kan opleveren. Het is het wachten echter meer dan waard. Twee van deze drie zouden wij zonder onze reisgidsen nooit op het spoor zijn gekomen.
Herman Horst
18 juli 2011
Informatie op maat!
Vorige week schreef ik op deze plaats over mijn boekenkeuze voor de vakantie en ook over het feit dat ik geen enkele reisgids bij me had. Door dat laatste voelde ik me echt onthand.
Persoonlijke gids
Maar geen nood ook achteraf kun je je nog informeren en reflecteren op wat je hebt gezien en ervaren. Voor dit informatieadvies heb ik mijn licht opgestoken bij onze onvolprezen bibliothecarissen. Ik heb hen gevraagd naar suggesties voor achtergrondinformatie over bijvoorbeeld het Grand Palais in Parijs en de kunstenaar Anish Kapoor, de sociaal culturele ontwikkelingen in Baskenland, Spaanse wijnen enz. Dit heeft geresulteerd in een schat aan informatie en een verrijking van vakantie-ervaringen.
Reizen is beleven en lezen is grensverleggend!
Allereerst hebben wij de jaarlijkse tentoonstelling Monumenta in het Grand Palais in Parijs bezocht. Dit jaar was het Anish Kapoor die een indrukwekkend werk presenteerde op deze historische plek.
Voor een terugblik werden de volgende adviezen aangereikt.
- Camiel van Winkel, Anish Kapoor; overzicht van werk van de Indiaase beeldhouwer.
- Tentoonstellingcatalogus De Pont, Tilburg.
Wie de Parijse expositie heeft gemist kan natuurlijk ook een bezoek brengen aan De Pont, waar verschillend werk van deze bijzondere kunstenaar is te zien.
Daarna zijn we doorgestoken naar Baskenland in Spanje en hebben we natuurlijk het
prachtige Guggenheimmuseum in Bilbao bezocht. In de Riojastreek hebben we vervolgens kennis gemaakt met verrassende wijnen en smakelijke tapa’s. Terug in Frankrijk langs Clermont Ferrand met zijn bijzondere zwarte kathedraal naar het Centre Pompidou in Metz.
Met de boeken van Rudof Pierik, Spaanse wijnen en Jenny Chandler, de keuken van Noord-Spanje kunnen we de Spaanse geuren en smaken nog proberen vast te houden. Een cd met Spaans Keltische muziek, Unha estrela por guia van Milladoiro, maakt de herinnering compleet.
Tot slot geeft de Francyclopedie van Stefan de Vries nog een overzicht van anekdotes en onmisbare nutteloze feiten.
Ook een vraag?
Hebt u op vakantie iets ervaren of gezien waarover u het fijne zou willen weten, vraag het aan onze medewerkers en u krijgt een antwoord op maat.
Henriette de Kok
Persoonlijke gids
Maar geen nood ook achteraf kun je je nog informeren en reflecteren op wat je hebt gezien en ervaren. Voor dit informatieadvies heb ik mijn licht opgestoken bij onze onvolprezen bibliothecarissen. Ik heb hen gevraagd naar suggesties voor achtergrondinformatie over bijvoorbeeld het Grand Palais in Parijs en de kunstenaar Anish Kapoor, de sociaal culturele ontwikkelingen in Baskenland, Spaanse wijnen enz. Dit heeft geresulteerd in een schat aan informatie en een verrijking van vakantie-ervaringen.
Reizen is beleven en lezen is grensverleggend!
Allereerst hebben wij de jaarlijkse tentoonstelling Monumenta in het Grand Palais in Parijs bezocht. Dit jaar was het Anish Kapoor die een indrukwekkend werk presenteerde op deze historische plek.
Voor een terugblik werden de volgende adviezen aangereikt.
- Camiel van Winkel, Anish Kapoor; overzicht van werk van de Indiaase beeldhouwer.
- Tentoonstellingcatalogus De Pont, Tilburg.
Wie de Parijse expositie heeft gemist kan natuurlijk ook een bezoek brengen aan De Pont, waar verschillend werk van deze bijzondere kunstenaar is te zien.
Daarna zijn we doorgestoken naar Baskenland in Spanje en hebben we natuurlijk het
prachtige Guggenheimmuseum in Bilbao bezocht. In de Riojastreek hebben we vervolgens kennis gemaakt met verrassende wijnen en smakelijke tapa’s. Terug in Frankrijk langs Clermont Ferrand met zijn bijzondere zwarte kathedraal naar het Centre Pompidou in Metz.Met de boeken van Rudof Pierik, Spaanse wijnen en Jenny Chandler, de keuken van Noord-Spanje kunnen we de Spaanse geuren en smaken nog proberen vast te houden. Een cd met Spaans Keltische muziek, Unha estrela por guia van Milladoiro, maakt de herinnering compleet.
Tot slot geeft de Francyclopedie van Stefan de Vries nog een overzicht van anekdotes en onmisbare nutteloze feiten.
Ook een vraag?
Hebt u op vakantie iets ervaren of gezien waarover u het fijne zou willen weten, vraag het aan onze medewerkers en u krijgt een antwoord op maat.
Henriette de Kok
Abonneren op:
Posts (Atom)
